Zalecenia żywieniowe dla kobiet o tarczycowym typie sylwetki
Kobiety o tarczycowej budowie ciała często są zbyt chude. Wiele z nich jest zmęczonych i zestresowanych, doświadczają też przykrych zmienności nastrojów (,,huśtawek” nastrojów). Przyczynia się do tego dominacja tarczycy w organizmie kobiety o tym typie sylwetki, dzięki temu przemiana materii jest wysoka, a spalanie kalorii efektywne i szybkie. Kobiety o tym typie budowy mają niestety skłonności do nadużywania kawy, alkoholu, słodyczy i papierosów. Substancje zawarte w wymienionych używkach powodują nadmierne pobudzenie tarczycy, czego skutkiem jest jej wyczerpanie. Wynikiem wyczerpania tarczycy jest szybkie przybieranie na wadze.
Kobiety tarczycowe nie powinny opuszczać śniadania, natomiast muszą unikać porannego picia kawy, ponieważ zwiększa ona łaknienie na używki w ciągu dnia. Kobiety o tarczycowej sylwetce w każdym posiłku powinny spożywać pewną ilość produktów białkowych, co korzystnie oddziałuje na gruczoły nadnerczy i ogólną przemianę materii. Ważne jest również spożywanie dużej ilości ziaren zbóż i nasion roślin strączkowych, gdyż sprzyja to stabilizacji stężenia cukru we krwi, co zmniejsza łaknienie na słodycze. Kobiety tarczycowe dobrze tolerują przetwory mleczne, dlatego dla nich korzystniejsze jest zjedzenie na przekąskę owoców z dodatkiem niskotłuszczowego jogurtu, niż samych owoców. I znowu pojawia się problem późnego popołudnia i podjadania, oczywiście Drogie Panie pamiętajcie nie ulegamy chęci zjedzenia słodyczy, czy słonych przekąsek (ponieważ są to puste kalorie niedające uczucia sytości). Sięgamy po owoce z jogurtem, czy też sok owocowy, warzywny, itp.
Produkty zalecane:
- Ziarna zbóż, płatki śniadaniowe, pieczywo i makaron: niełuszczony ryż, ziarno pszenicy, orkiszu, owsa, żyta jako kasza, kasza kukurydziana, kasza gryczana, kasza jaglana, kasza jęczmienna, płatki owsiane, chrupkie pieczywo, pieczywo i makaron z mąki pełnoziarnistej z wyżej wymienionych zbóż
- Nasiona roślin strączkowych i produkty pochodne: wszystkie odmiany fasoli, grochu i soczewicy, tofu, kiełki z nasion roślin strączkowych
- Mięso, drób, dziczyzna i ryby: chude czerwone mięso (wołowina, wieprzowina), kurczak, indyk, jaja, świeże ryby, owoce morza
- Przetwory mleczne: większość przetworów mlecznych, łagodne odmiany sera, kozie o owcze mleko, jogurt z koziego i owczego mleka, niskosolony ser feta
- Warzywa i owoce: wszystkie rodzaje świeżych i suszonych owoców, owoce w puszce w naturalnym soku, wszystkie rodzaje świeżych warzyw
- Orzechy, nasiona i produkty pochodne: surowe, niesolone orzechy i nasiona, masło sezamowe (tahini), masło orzechowe z surowych orzechów, masło z orzechów ziemnych, orzech kokosowy
- Rodzaje tłuszczy: oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy, masło
- Napoje: 6-12 szklanek wody mineralnej, sodowej, kawa zbożowa, niektóre herbatki ziołowe, herbata beztaninowa, kawa bezkofeinowa
- Środki słodzące i dodatki do żywności: bardzo mała ilość miodu, cukru czy melasy
Produkty zakazane:
- Ziarna zbóż, płatki śniadaniowe, pieczywo i makaron: produkty z oczyszczonej, białej mąki, np. biały chleb, ciasteczka, herbatniki, ciasta
- Mięso, drób, dziczyzna i ryby: wędliny, mięso wędzone i marynowane, wędzone ryby i owoce morza
- Przetwory mleczne: dojrzałe rodzaje sera o mocnym smaku, czekolada
- Warzywa i owoce: owoce w syropie, owoce kandyzowane
- Orzechy, nasiona i produkty pochodne: orzeszki ziemne i solone orzechy
- Rodzaje tłuszczu: frytura, masło klarowane, smalec, łój, tłuszcz kokosowy
- Napoje: napoje gazowane, napoje typu cola zawierające kofeinę, napoje alkoholowe, wysokotaninowa herbata, napoje czekoladowe, wysokokofeinowa kawa
- Środki słodzące i dodatki do żywności: cukier i produkty go zawierające, glutaminian sodu, sól, sztuczne dodatki do żywności (konserwanty, substancje nadające smak i kolor, itd.)